영양 설명 기사에 따르면 체더치즈 약 28g에는 단백질 7g과 지방 9g, 땅콩버터 두 큰술에는 단백질 8g과 지방 16g이 들어 있어 단백질 식품이라는 이름만으로 섭취량을 늘리기는 어렵습니다. 지방은 1g당 열량이 단백질보다 높아 총열량에도 영향을 줍니다. 다만 견과류의 불포화지방까지 해로운 것으로 단정할 이유는 없습니다. 단백질을 보충하려면 표시된 분량과 지방 및 열량을 함께 보고 살코기 등 다른 공급원과 식단 전체에서 균형을 맞추는 것이 핵심입니다.