성인 6500여 명이 참여한 무작위 대조시험 87건의 메타분석을 소개한 보도에서 통곡물 하루 총 60~100g 섭취군의 혈압과 지질, 혈당 등 심혈관 위험 지표가 가장 뚜렷하게 개선됐습니다. 현미와 귀리, 통밀처럼 겨와 배아가 남은 곡물을 식단에 나눠 넣는 접근입니다. 기사에서 제시한 회분 수를 조리된 밥의 무게와 그대로 같다고 보기는 어렵습니다. 시험 기간은 평균 약 8주로 짧고 실제 심근경색 및 뇌졸중 감소는 확인하지 않아, 식품 선택에 참고하되 장기 예방 효과와 구분해야 합니다.